Italieninspirerad wrap!

Jag lägger inte så ofta upp matiga recept eftersom att det är mamma som håller i matlagningen för närvarande.
Men idag lagade jag en lyckad lunch med lite italienkänsla.
Vegetariskt för mig och kyckling för resten.
Äggvitewrapen kommer från början från Frukostera.blogg.se men jag har ändrat om lite.

Äggvitewrap: (1 port)
2 äggvitor
2 msk mjöl (Jag använde fint rågmjöl)
Örtsalt och torkad basilika

Vispa äggvitorna hårt. Vänd ner salt, krydda och mjöl i smeten.
Bre ut på ett non-stick bakplåtspapper (eller ett vanligt bakplåtspapper smörjt med olja) och ha inne i ugnen i ca 7 min på 200 grader.


Quorn/kyckling:
Marinad:
Sambal oelek
vitlök
soja
honung
tomatpure

Marienera i några timmar. Stek sedan i stekpanna..

Vitlök och honungsdressing (4 port)
2 dl yoghurt
2 dl kvarg
2 msk honung
2-3 vitlöksklyftor
sambal oelek
Salt och peppar

Micra honungen i ca 30 sek så den blir rinnig. Blanda ner yoghurten och kvargen (eller motsvarande)
Pressa vitlöksklyftorna och blanda ner tillsammans med salt och peppar!

Fyll wrapen med kycklingen/quornen, dressingen, soltorkade tomater, rödlök, tomat och ruccola.


Kommentarer
Postat av: Caroline

Mysigt :) nee jag följde ett annat recept. Så dumt att jag nye tog lite i taget utan bara hällde på. Usch.

Jaa självklart. Tycker med de är spännande att exprementera men vissa saker gör jag gärna som de ska va. Typ med smör, socker, grädde osv. Men visst ibland ör det bra med nyttigare alternativ:)

Åh mysig helg du med då. Bor du i norr eller söder?

2012-11-30 @ 19:11:41
URL: http://styrkaochhalsa.blogg.se
Postat av: healthyy.blogg.se

Ser gott ut ! :)

2012-11-30 @ 20:09:37
URL: http://healthyy.blogg.se/
Postat av: Becka [fotoblogg]

Mums så gott! ♥

2012-11-30 @ 22:16:12
URL: http://photos-by-becka.fotoblogg.nu
Postat av: Linn

Wraps är ju himla gott! :)

Jag vet inte riktigt hur svarsfunktionen på blogg.se funkar, så jag svarar här också^^

Tack, och vad glad jag blir av att d tycker mina bilder är fina :) Visst är foto roligt! Oftast har macro-objektiv lägre bländare också vilket ger större möjlighet till att leka med skärpedjupet och lära sig mer på så sätt^^ Och davosgröt på kokosmjölk låter jättegott, det ska jag definitivt göra! :)

2012-12-01 @ 11:00:43
URL: http://morningdiaries.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: