Idag blev det blåbärsmannagryn till frukost. Det är inte en favorit men det är skoj med variation.
Mannagryn är inte jättenyttigt. Gröten har dock ganska lågt GI pga fettet i mjölken man kokar den i. Jag rör ner kruska kli för att göra den fiberrikare.

Blåbär och mannagröt
2 dl frysta blåbär
1 dl mjölk
2 msk mannagryn
1 msk kruska kli
2 tsk steviaströ

Koka upp mjölken med blåbären i. Rör ner övrig och rör om tills den har tjocknat.. Tar ca 4 min.
Jag toppade med vaniljkvarg (vaniljpulver, kvarg och en skvätt mjölk) och macadamianötter. 
Jag åt gröten plus ett microägg (knäck ett ägg i en tallrik, vispa lite snabbt med en gaffel, micra i 1 min) med tomatpure och keso.