Squashbiffar!

Detta lagade jag till midda för ett bra tag sedan, och jag tänkte dela med mig eftersom att det var så jäkla gott. (vilket hela familjen kan intyga) Samt att det var vääldigt längesedan jag la upp något annat än frukostar här.





Squash och halloumibiffar (4 pers):
1 squash
1 halloumiost ( ca 200 g)
2 ägg
1 gul lök
Sambal oelek efter smak
3 vitlöksklyftor
3 msk mandelmjöl (eller annat mjöl)
Salt och peppar


Riv squash och ost, hacka löken och pressa vitlöken. Rör ihop allt och forma biffar. Stek i matfett i en stekpanna. Servera direkt.

Godaste såsen till allt måste jag också posta! Åt denna till biffarna.

Äppeltsatsiki:
1 äpple
1 dl naturell yoghurt
1 dl kvarg
MAssor vitlök, salt och peppar

Riv äpplet, pressa vitlöken, rör ner yoghurten ock kvargen (eller motsvarande) och salta och peppra efter smak!
Tillbehör: 
Ugnsrostad sötpotatis, rödbetor och kålrot
Färsk babyspenat




Kommentarer
Postat av: Annika

Fin blogg :)

Svar: Tack snälla du!
Linnéa None

2013-02-13 @ 18:15:38
URL: http://blogofphoto.webblogg.se
Postat av: S

Hur många personer räcker receptet till? :)

Svar: 4 personer ungefär!
Linnéa None

2013-02-13 @ 18:50:05
URL: http://skillnaden.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: